生产与出口
大麦是一种用途广泛的重要农作物，其应用领域涵盖饲料生产、食品加工及饮料制造等多重领域。大部分美国种植的大麦均以麦芽加工为目的签订预售合同。
在2022/2023销售年度（6月至次年5月），美国大麦出口覆盖全球56个国家，总量达40万公吨（1830万蒲式耳），主要流向日本食用大麦市场及墨西哥啤酒酿造商。
针对日本市场，美国谷物协会积极推广高β-葡聚糖大麦作为健康消费群体的替代性谷物选择。通过举办大麦健康功效系列研讨会、联动日方产业代表开展反向贸易考察等举措，协会不仅助力美国大麦对日出口稳步增长，更显著提升了日本消费者对大麦营养价值的认知。
在墨西哥市场，上一销售年度其大麦进口量达31.7万公吨（1450万蒲式耳），货值2.45亿美元。依托《北美自由贸易协定》（NAFTA）框架下的零关税政策，美国大麦及麦芽产品成为墨方啤酒制造商的首选原料——由于墨西哥本土麦芽加工能力有限，当地啤酒产业长期依赖进口麦芽及麦芽大麦，而美方产品的零关税优势进一步增强了市场竞争力。
